梅酒

今年も梅酒をつけました。
今年は初めて自宅の梅を使いました。
自宅を建てたときに植えたので７年目になる梅です。
南高梅です。
３０粒ほど生りました。

ブランデー３と白ワイン１の割合です。
ここ２年は赤ワインで漬けていたので、
久しぶりのあっさり系です。
秋口にできましたら、報告します。